Продукты
Молоко 3,5% — 100 мл
Масло растительное — 200 мл
Черный перец — по вкусу
Укроп — 2-3 веточки
Чеснок — ½ зубчиков
Сок лимона — 1 ст. л.
Способ приготовления
1. Масло и молоко влейте в стакан погружного блендера, добавьте черный перец, порванный руками укроп, произвольно нарезанный чеснок.
2. Пробейте все ингредиенты блендером до консистенции густой эмульсии, затем добавьте немного лимонного сока, соли по вкусу и снова всё пробейте.
3. Готовый соус переложите в соусницу для подачи.
