Сложность приготовления: легко
Продукты
Козий сыр ― 450 г (цилиндрической формы)
Цедра двух лимонов
Горошины розового перца ― 1/4 стакана
Зелень тархуна ― 1/4 стакана (свежая, мелкопорубленная)
Способ приготовления
1. В плоской емкости смешайте мелко порубленную лимонную цедру, зелень тархуна и розовый перец ― у вас получится посыпка для сыра.
2. Обваляйте козий сыр в посыпке так, чтобы смесь равномерно покрыла всю поверхность сыра.
