Продукты
Сыр тофу – 100 г
Авокадо – 1 шт.
Вяленые томаты − 5 шт.
Петрушка – 20 г
Миндаль – 10 г
Листья салата
Растительное масло
Хлеб для сэндвичей
Способ приготовления
1. В блендере взбейте сыр тофу и вяленые томаты, добавьте растительное масло и снова взбейте.
2. В отдельном стакане приготовьте соус песто: пробейте блендером миндаль, петрушку, растительное масло и соль.
3. Смажьте хлеб пастой из тофу, сверху положите авокадо, нарезанное слайсами.
4. Полейте сэндвич соусом песто и украсьте блюдо зеленью.
