Продукты
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. ложки
Манго – 2 шт.
Соль – 5 г
Молоко – 2 стакана
Вода – 0,5 стакана
Способ приготовления
1. Отделите белки от желтков. В сырые белки добавьте соль, сахар и взбейте всё погружным блендером до плотных пиков.
2. Почистите плоды манго, удалите косточку. Добавьте мякоть манго к желткам и взбейте всё блендером, постепенно добавляя молоко.
3. Аккуратно вмешайте белки в желтки до полного растворения. Если напиток получился слишком густым, добавьте ледяную воду.
