Продукты
Цыпленок – 1 шт.
Соль
Перец
Способ приготовления
1. Цыпленка разделить вдоль грудки, расплющить и посолить с двух сторон.
2. На разогретую сковородку налить масло и выложить цыпленка, накрыть тарелкой и придавить какой-нибудь тяжестью, чтобы цыпленок плотно прилегал к тарелке. Когда с одной стороны образуется ровная румяная корочка перевернуть и обжарить с другой стороны.
