Продукты
Кролик (филе) – 350 г
Яблоко зеленое – 1 шт.
Перец красный (сладкий) – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 шт.
Оливковое масло – 100 мл
Соль
Перец
Розмарин – 1 веточка
Майонез – 50 г
Горчица – 50 г
Способ приготовления
1. Кролика нарезать крупными кусками и замариновать в масле, соли и перце. Добавить нарезанное яблоко без кожи, красный перец, лук и чеснок.
2. Переложить все ингредиенты в форму для запекания и смазать соусом из горчицы и майонеза. Запекать в духовке около 1 часа.
