Продукты
Молодой картофель – 1 кг
Сметана – 120 г
Филе анчоусов – 2 шт.
Зубчик чеснока – 1 шт.
Белый винный уксус – 1 ст.л.
Растительное масло – 60 мл
Дижонская горчица – 1 ст.л.
Способ приготовления
1. Отварить картофель в мундире, слить воду и слегка просушить.
2. Пальцами поломать картофель напополам или разрезать ножом.
3. Заправить, пока картофель горячий, заправкой из зелени.
Приготовление заправки:
1. В блендере смешать все ингредиенты, кроме сметаны в однородную массу.
2. Добавить сметану и снова перемешать.
Приятного аппетита!
