Продукты
Замороженная малина – 460 г
Сахар – 230 г + 30 г
Пектин NH – 8 г
Лимонный сок – 50 мл
Способ приготовления
1. Взбейте малину в блендере, чтобы разбить косточки.
2. Смешайте в кастрюле полученное пюре и 230 г сахара. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
3. В небольшой миске смешайте пектин и остаток сахара. Затем добавьте в кипящую массу. Дайте массе покипеть 3-4 минуты, затем добавьте сок лимона.
4. Снимите с огня и остудите.
