Узнайте, как приготовить Аджапсандал в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
Салаты от шефов
СмотретьАджапсандал
Узнайте, как приготовить Аджапсандал в домашних условиях, простой рецепт с видео пошагово.
Ингредиенты
140 гТомат красный
50 гТомат желтый
120 гПерец сладкий
130 гБаклажан
2 зубчикЧеснок
5 гПерец чили
50 гКрасный лук
50 гЛук репчатый
60 млМасло оливковое
1 пучокКинза
По вкусуСоль
По вкусуПерец черный молотый
30 гГранатОборудование
для этого рецепта:
Шаг 1
Томат, болгарский перец, баклажан нарежьте крупными кусками.
140 гТомат красный120 гПерец сладкий130 гБаклажан50 гТомат желтыйШаг 2
Чеснок и чили перец нарубите тонкими слайсами. Красный и репчатый лук нарежьте крупными кусками.
5 гПерец чили2 зубчикЧеснок50 гЛук репчатый50 гКрасный лукШаг 3
На хорошо разогретом оливковом масле обжарьте томаты, посолите и переложите в кастрюлю, на средний огонь. Добавьте в кастрюлю желтые томаты и перемешайте.
15 млМасло оливковое140 гТомат красный50 гТомат желтый По вкусуСольШаг 4
На оливковом масле обжарьте баклажаны, чеснок и чили. Готовые баклажаны отправьте в кастрюлю к томатам.
15 млМасло оливковое130 гБаклажан2 зубчикЧеснок5 гПерец чилиШаг 5
На сковороде обжарьте лук и добавьте в кастрюлю с овощами.
15 млМасло оливковое50 гЛук репчатый50 гКрасный лукШаг 6
На разогретой сковороде обжарьте болгарский перец и отправьте в кастрюлю к овощам.
Добавьте нарезанные стебли кинзы, молотый перец, соль и перемешайте все овощи в кастрюле.
15 млМасло оливковое120 гПерец сладкий1 пучокКинза По вкусуПерец черный молотый По вкусуСольШаг 7
Гранат очистите, извлеките зерна.
30 гГранатШаг 8
Готовый салат подавайте порционно, украсьте листьями кинзы и зёрнами граната.
По вкусуКинза30 гГранат