Продукты
Баранья корейка – 500 г
Йогурт – 200 мл
Огурец – 1 шт.
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Очистить корейку от пленок и жира. Посыпать перцем и солью. Запекать в гриле до готовности.
2. Почистить и натереть на крупной терке огурец. Посолить. Выжать лишнюю влагу через сито. Мелко нарезать укроп и чеснок. Смешать йогурт, огурец, укроп и чеснок. Добавить оливковое масло и черный перец.
3. Запеченную баранью корейку подать с соусом цацики.
