Продукты
Куриные окорочка – 3 шт.
Рассол из соленых лимонов – 4 ст.л.
Кускус – 200 г
Сливочное масло – 30 г
Лимон
Мята
Перец чили
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Куриные окорочка разделить на бедро и голень. Замариновать в рассоле из соленых лимонов примерно час.
2. Нанизать куски курятины на шампуры. Обжарить на гриле со всех сторон.
3. Высыпать кускус в кипящую воду. Добавить соль и сливочное масло. Поставить в теплое место на 20 мин.
4. Куски мяса положить на кускус. Украсить мятой, лимоном и перчиком чили.
