Продукты
Баранья корейка – 500 г
Тимьян
Розмарин
Растительное масло
Зира – 5 г
Кориандр – 5 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Способ приготовления
1. Разделить корейку на части.
2. Растолочь в ступке столовую ложку соли, столовую ложку кориандра, чайную ложку зиры. Посыпать мясо миксом специй. Добавить тимьян, розмарин и масло. Замариновать в этой смеси мясо.
3. Обжарить на решетке мангала.
