Продукты
Шпинат – 1 пучок
Шампиньоны – 5-7 шт.
Белое сухое вино – 100 мл
Лимон – ½ шт.
Оливковое масло – 2-3 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех
Способ приготовления
1. Грибы нарежьте на 4 части, переложите в миску и полейте оливковым маслом. Перемешайте.
2. Разогрейте просторную сковороду, выложите в нее грибы и обжарьте на сильном огне.
3. Добавьте белое вино, доведите до кипения, положите листья шпината. Как только шпинат осядет, приправьте солью, перцем и лимонным соком.
