Продукты
Сахар – 1 ст.
Вода – 1 ст.
Кунжут – ½ ст.
Молотая корица – 1 ч.л.
Щепотка молотой гвоздики
Лимонный сок – 1 ч.л.
Способ приготовления
1. Смешайте сахар с водой в небольшом сотейнике и варите на среднем огне около 10 минут или пока сахар не карамелизуется.
2. Вмешайте кунжут, корицу, гвоздику и лимонный сок, варите 3 минуты.
3. Снимите с огня и вылейте массу на смоченную водой гладкую рабочую поверхность или на смазанный маслом противень слоем толщиной 2.5 см. острым ножом разрежьте пласт на ромбы. Охладите. Храните в плотно закрытой коробке при комнатной температуре.
