Продукты
Слоеное, рубленое или пресное тесто – 200 г
Семена фенхеля – 1 ст.л.
Молотый черный перец – 1 ч.л.
Растопленное сливочное масло – 2 ст.л.
Способ приготовления
1. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5-2 мм. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте семенами фенхеля и молотым перцем.
2. Сверните тесто в тугой рулет и охладите 30 минут.
3. Нарежьте рулет на тонкие ломтики, разложите их на пекарской бумаге на большом расстоянии друг от друга, закройте другим листом и раскатайте скалкой как можно тоньше.
4. Выпекайте при 180 С минут 7-10, до золотистого цвета.
