Продукты
Сахарная пудра – 75 г
Полусладкий или сладкий херес – 100 мл
Бренди – 2 ст.л.
Сок и цедра 1 лимона
Жирные сливки – 300 мл
Способ приготовления
1. Смешайте в миске сахарную пудру, херес, бренди, сок и цедру лимона.
2. Влейте в смесь жирные сливки, взбивая венчиком.
3. Взбейте смесь со сливками до воздушной и густой массы. Переложите ее в 6 вазочек и заморозьте на 2 часа перед подачей к столу. Если десерт перестоит, он начнет расслаиваться.
