Продукты
Ананас – 1 шт.
Вода – 250 мл
Сахар – 125 г
Ваниль – 1 стручок
Сок и цедра ½ лайма
Небольшой кусочек красного острого перца
Ром – ¼ ст.
Розовый перец
Способ приготовления
1. Сахар залейте водой, добавьте стручок ванили, сок и цедру лайма. Доведите до кипения и варите сироп 5-7 минут.
2. Разрежьте ананас, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кусочками.
3. Залейте ананас сиропом, добавьте ром и нарезанный жгучий перец. Охладите. Перед подачей достаньте цедру и стручок ванили, посыпьте розовым перцем.
