Продукты
Стручки фасоли – 400 г
Лук – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Укроп
Оливковое масло – 50 мл
Белый винный уксус – 25 мл
Соль, сахар, черный перец
Способ приготовления
1. Со стручков фасоли удалите боковые прожилки. Нарежьте стручки звеньями длиной 3-4 см.
2. Отварите в подсоленной воде примерно минут 5 после закипания.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, огурец – тонкими дольками.
4. Нарежьте укроп, смешайте фасоль, лук, огурцы и укроп.
5. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло и белый винный уксус, приправьте солью и перцем. Залейте салат заправкой, перемешайте.
