Продукты
Кокосовое молоко – 500 мл
Сахар – 30 г
Кукурузный крахмал – 20 г
Щепотка соли
Манго свежий или консервированный – 1 шт. (или консервированные экзотические фрукты)
Способ приготовления
1. Смешайте сахар, соль и крахмал с небольшим количеством кокосового молока, чтобы получилась гладкая жидкая паста.
2. Добавьте остальное молоко, перемешайте и нагревайте на среднем огне до тех пор, пока смесь не начнет густеть. Уменьшите огонь, доведите до кипения, быстро мешая, и варите примерно минуту.
3. Остудите, поставив в емкость с холодной водой.
4. Разложите по стаканам, выложите сверху кусочки свежего манго или консервированных фруктов.
