Продукты
Грейпфрут – 1 шт.
Клубника – 4-6 ягод
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Белый перец
Способ приготовления
1. Очистите один крупный грейпфрут, разделайте его на дольки, освободив от всех перегородок. Сок, который вытекает при разделке грейпфрута, сохраните.
2. Нарежьте клубнику пополам и половинку еще раз пополам. Разложите на блюде дольки грейпфрута и четвертинки клубники.
3. Приготовьте заправку, смешав сок грейпфрута, немного хорошего оливкового масла и ложку бальзамического уксуса.
4. Полейте заправкой грейпфрут и клубнику, приправьте молотым белым перцем и поставьте в холодильник – такой салат особенно хорош охлажденным.
