Лучшие кулинарные программы, которые редакция рекомендует к обязательному просмотру.
«Фермерская кухня» — новый проект собственного производства «Кухня ТВ», с 17 по 31 октября в 19:30. Шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей разбираться в качественных фермерских продуктах и готовить из них полезные и вкусные блюда.
Впервые на российском ТВ программа «Простая кухня Раймонда Бланка», с 24 октября в 20:00 по выходным. Знаменитый британский и французский шеф-повар, обладатель двух мишленовских звезд покажет, как приготовить изысканные ресторанные блюда на собственной кухне.
Впервые на «Кухня ТВ» — кулинарный проект BBC «Пол Голливуд. Хлебный курс», с 1 по 14 октября в 19:00 по средам, четвергам и пятницам. Британский шеф-повар и телезвезда Пол Голливуд раскроет зрителям секреты приготовления своей легендарной выпечки, которую прозвали «роллс-ройсом» в мире хлебов.
Октябрь — месяц выпечки и хлеба. Весь месяц готовим ароматные пироги, торты и сдобные булочки с программами на «Кухня ТВ»:
«Великий пекарь Британии. Сезон 9», с 13 по 29 октября в 20:20 по средам, четвергам и пятницам — популярный кулинарный проект от BBC, в котором кулинары-любители борятся за звание лучшего пекаря Соединенного Королевства.
«Выпечка Марты Стюарт. Сезон 8», с 18 по 26 октября по понедельникам и вторниками в 20:00 — американская легенда и кумир домохозяек Марта Стюарт научит зрителей искусству идеальной выпечки в проекте крупной британской медиакомпании Freemantle Media.
«Чемпионат юных пекарей. Сезон 5», с 1 по 7 октября в 19:35 по средам, четвергам и пятницам — восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет сражаются за звание чемпиона среди молодых пекарей.
«Сладкая выпечка. Сезон 2», с 7 по 18 октября в 22:25 по будням — программа станет источником кулинарного вдохновения для любителей вкусных и красивых тортов.
В подборку месяца также войдут лучшие выпуски программы «Пол Голливуд. Хлебный курс».
Готовим сладкую выпечку в октябре и каждое воскресенье с 08:00 (программы «Пол Голливуд. Хлебный курс», «Великий пекарь Британии. Сезон 9», «Выпечка Марты Стюарт. Сезон 8», «Чемпионат юных пекарей. Сезон 5», «Сладкая выпечка. Сезон 2»).
Лучшие программы октября на «Кухня ТВ»:
«Вкусное путешествие с Жераром Депардье», с 7 по 20 октября в 23:00 по будням — один из величайших французских актеров отправится в путешествие по европейским городам, чтобы познакомиться с местными деликатесами.
«Кулинарный гений», с 11 по 26 октября в 21:00 по понедельникам и вторникам — кулинарный баттл, в котором Гордон Рамзи выступил не только как телеведущий, но и как продюсер. Девять поваров-самоучек должны пройти три напряженных кулинарных битвы, чтобы получить денежный приз и заслуженный титул.
«Готовим мясо. Сезон 2», с 13 по 29 октября в 21:30 по средам, четвергам и пятницам — польский шеф-повар Томаш Якубяк научит зрителей готовить мясные деликатесы на любой вкус и выбирать для них лучшие ингредиенты.
«Латинская кухня», с 24 октября в 19:00 по выходным — проект канадской телекомпании Gusto Worldwide – одного из мировых лидеров по производству программ о кулинарии и стиле жизни. Три ведущих поделятся рецептами испанской, мексиканской и венесуэльской кухни, которые передаются из поколения в поколение.
Пол Голливуд. Хлебный курс
С 1 по 14 октября в 19:00 по средам, четвергам и пятницам
Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба? И, конечно, собственноручно испеченный хлеб ни за что не сравнится с покупным, даже самым вкусным, багетом или лавашем. Потомственный пекарь Пол Голливуд поделится своим опытом и покажет, как готовят хлеб в самых разных уголках мира.
Чемпионат юных пекарей
С 1 по 7 октября в 19:35 по средам, четвергам и пятницам
Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.
Сладкая выпечка
С 7 по 18 октября в22:25
«Сладкая выпечка» — это идеальная программа для любителей красивых и вкусных тортов! Сделать идеальный торт не так-то просто. Важно не только кулинарное мастерство, но и огромное воображение, щепотка терпения и страсть к деталям.
Ведущие программы Агата и Малгося точно что-то об этом знают! В каждом эпизоде они будут сталкиваться с различными сладкими испытаниями. Этот сумасшедший дуэт сделает все, чтобы оправдать ожидания требовательных клиентов, которые ищут торт своей мечты.
«Сладкая выпечка» — это не только отличное развлечение, но и источник кулинарного вдохновения! Узнайте, как приготовить настоящий торт самостоятельно, что вам нужно, чтобы сделать идеальный бисквит, который никогда не опускается, или безупречный крем с шелковистой текстурой.
Вкусное путешествие с Жераром Депардье
С 7 по 20 октября в 23:00 по будням
Один из величайших актеров Франции Жерар Депардье путешествует по разным европейским регионам — от Баварии до Британии — в поисках изысканных и самобытных деликатесов.
Кулинарный гений
С 11 по 26 октября в 21:00 по понедельникам и вторникам
Знаменитый Гордон Рамзи выступает в роли продюсера кулинарного батла! Девять поваров-самоучек должны пройти три напряженных кулинарных битвы, чтобы получить денежный приз и заслуженный титул «Кулинарный гений».
В каждом поединке Рамзи будет оценивать скорость и точность выполнения кулинарных заданий. Самые слабые участники познают гнев «грозы рестораторов», а сильнейшие окажутся на шаг ближе к победе.
Состязания усложняются тем, что участники будут работать не только под руководством Гордона Рамзи, но и других шеф-поваров, у каждого из которых свой взгляд на блюда высокой кухни. В числе шеф-поваров проекта: Жан-Кристоф Новелли — знаменитый французский шеф-повар, обладатель Мишленовской награды за превосходное кулинарное мастерство, Розмари Шрагер — гуру высокой кухни, писательница и автор кулинарных программ и реалити-шоу, Фил Викери — британский шеф-повар, автор кулинарных книг и собственной продукции.
Великий пекарь Британии
С 13 по 29 октября в 20:20 по средам, четвергам и пятницам
Лучшие пекари со всей Британии приехали на кулинарный конкурс, чтобы поразить жюри своими умениями и поднять кондитерское искусство на новый уровень.
Каждую неделю участники конкурса получают три новых задания по приготовлению выпечки и десертов. Победителем станет лишь тот, кто идеально справится со всеми испытаниями и сумеет показать непревзойденное мастерство настоящего пекаря.
Зрителей ждет много интересного, ведь ради победы кто-то готов даже похитить заварной крем!
Готовим мясо
С 13 по 29 октября в 21:30 по средам, четвергам и пятницам
В этой программе шеф-повар Томаш Якубяк покажет зрителям, как просто и вкусно приготовить блюда из мяса и мясного ассорти. Также в каждом эпизоде Томаш встретится с фермерами и расскажет, как нужно правильно выбирать мясо.
Фермерская кухня
С 17 по 31 октября в 19:30
Натуральные деревенские продукты — один из самых популярных кулинарных трендов. И в этом нет ничего удивительного: настоящие фермерские овощи, фрукты, мясо и молоко не только намного вкуснее, но и полезнее привычной еды из магазинов.
Популярный шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей готовить из свежих фермерских продуктов питательные, богатые витаминами блюда – разноцветные сочные томаты с листьями смородины и огуречным соком, запечённую тыкву, рулет из свинины с хрустящей корочкой, котлеты из утки и многое другое.
Василий Емельяненко, ведущий программы: ««Фермерская кухня» — отличная возможность открыть для себя всю пользу и вкус натуральных продуктов, окунуться в традиции настоящей деревенской кухни и научиться готовить простые, но в то же время оригинальные обеды и ужины из самых качественных ингредиентов!».
«Фермерская кухня» — это рецепты мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов. Варить, жарить, запекать или подавать сырыми? Полезные советы и лайфхаки от шеф-повара помогут научиться правильно выбирать и готовить фермерские деликатесы.
Выпечка Марты Стюарт
С 18 по 26 октября в 20:00 по понедельникам и вторникам
Марта Стюарт — американская легенда, сравнимая по своим масштабам с Опрой Уинфри. На ее рецептах и инструкциях по ведению хозяйства выросло не одно поколение американских жен, а ее кулинарные книги стоят на полках почти всех американских гостиных.
В программе о новейших технологиях в выпечке Марта Стюарт рассказывает о собственных методах создания кулинарных шедевров. Благодаря урокам Марты пекари-любители получат все необходимые знания для создания лучших десертов и выпечки на собственной кухне.
Латинская кухня
С 24 октября в 19:00 по выходным
Каждый эпизод программы расскажет об испанской, мексиканской или венесуэльской кухне. Ведущие приготовят потрясающие вкусные блюда в своем неповторимом кулинарном стиле, а также поделятся историями о том, как они росли на блюдах латинской кухни и узнавали рецепты, которые передаются из поколения в поколение.
Простая кухня Раймонда Бланка
С 24 октября в 21:00 по выходным
Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, поделится секретами новой коллекции простых и вкусных рецептов, которые можно легко и быстро приготовить у себя на кухне.
