...
...
...

Салат из цветной капусты

 
 

Продукты:

1 небольшой кочан цветной капусты
1 крутое яйцо
½ ч.л. соли
½ ч.л. горчицы
1 ст.л. белого винного уксуса
щепотка белого перца
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сливок
2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука

Способ приготовления:

1. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Переложите в миску с ледяной водой. Откиньте на дуршлаг, обсушите.
2. Яйцо разотрите вилкой с горчицей, уксусом и сливками, добавьте соль и перец. Залейте этой смесью капусту и посыпьте зеленым луком.

 
Метки: ,